logo

وبلاگ شخصی مصطفی امینی

این وبلاگ برای معرفی و عرضه محصولات طارم راه اندازی شده است

نمایش 1 تا 6 مورد از کل 6 مورد.

طارم سرآمد تولید محصول زیتون کشور و رکوردی بیش از کشور اسپانیا و رقم جهانی آن

    00:57:16 | 1395 تیر 30

زنجان - زیتون به عنوان یکی از باارزشترین میوه های خوراکی و روغنی جهان شناخته می شود و شهرستان طارم، سرآمد تولیداین محصول د ....

ر ایران محسوب می شود. طارم به عنوان یکی از شهرستان هایهفتگانه استان زنجان، قطب تولید زیتون کشور و گزینه اول احداث سومین کلکسیون جهانیزیتون محسوب می شود. با واگذاری امتیاز راه اندازی این کلکسیون به کشور ترکیه، مسوولان کشوری نظاماسلامی و مدیران استان زنجان، تصمیم به راه اندازی کلکسیون خاص و نمونه در اینشهرستان گرفته اند. زیتون از میان 70 نوع محصول زراعی و باغی که از باغات و مزارع شهرستان طارم برداشتمی شود، شهرت، ویژگی و کیفیت بی نظیری دارد که آن را به محصولی استراتژیک در سطحاستان زنجان و منطقه تبدیل کرده است. در دین مبین اسلام و حتی قرآن کریم نیز تاکید فراوان بر استفاده از زیتون شده و ازخواص و فواید گوناگون آن سخنان بسیار بیان شده است. ارزش غذایی بالای زیتون، آن را به میوه ای ارزشمند در سراسر جهان تبدیل کرده تا آنجا که بسیاری از محققان عرصه مواد غذایی و کشاورزی به فواید بسیار گسترده برگ،میوه و روغن زیتون اقرار و برای تولید دارو و مواد غذایی مختلف از آن استفاده میکنند. جویدن برگ درخت زیتون برای رفع زخم های دهان موثر و روغن این میوه برای دفع سنگ کیسهصفرا، رفع سرفه های خشک، خارش های پوستی و نرمی استخوان و کم خونی کودکان مفیداست. مواد قندی، مواد تلخ، مواد رزینی ، موم، تانن، اسید گالیک، گلوکوزید،

چرا طارم؟

    12:02:10 | 1395 مرداد 15

- قدمت بالای کاشت محصول زیتون در شهرستان که به بیش از 800 سال می رسد. - آب هوای مساعد برای کشت و توسعه باغات زیتون. - کیفیت ب ....

سیار بالای تولید زیتون (میوه و روغن زیتون)در سطح شهرستان . - کسب رتبه نخست جهانی تولید زیتون،بیش از 27 تن محصول زیتون در واحد سطح در سال 89. - دارا بودن مقام اول کشوری در زمینه تولید زیتون با بیش از 28000 تن. - دارا بودن مقام اول کشوری از نظر سطح زیر کشت باغات بار ده زیتون به میزان 6400 هکتار . - وجود بزرگترین باغ بار ده در سطح کشور(باغ شهید مطهری )در سطح 100 هکتار . - وجود بزرگترین کارخانه روغن کشی زیتون با ظرفیت 10000 تن دانه زیتون در سال و همچنین 3 کارخانه دیگر روغن کشی در سطح شهرستان طارم که ظرفیت این 4 واحد روغن کشی در کل به 23000تن زیتون در سال می رسد. - مبارزه بسیار مطلوب با آفت مگس زیتون در شهرستان . - وجود ایستگاه تحقیقات زیتون به عنوان ایستگاه درجه یک تحقیقاتی کشور. - وجود ایستگاه تحقیقاتی زیتون طارم به عنوان مهمترین پشتوانه ژنتیکی ارقام زیتون در سطح کشور. - وجود باغات مادر زادی زیتون جهت استحصال قلمه طرح توسعه باغات زیتون در سطح کشور. - وجود رودخانه قزل اوزن به عنوان شریان حیاتی و استفاده از آن جهت تامین آب مورد نیاز برای توسعه و کشت باغات زیتون در اراضی بالادست با احداث ایستگاههای پمپاژ.

ارزش غذایی زیتون

    14:27:39 | 1395 آذر 29

اطلاعات غذایی زیتون مقدار در هر ۱۰۰‏ g (انرژی (کیلوکالری 115 چربی کل ۱۱ g چربی اشباع ۱٫۴ g چربی چنداشباع‌نشده ۰٫۹ g چربی ....

تک‌اشباع‌نشده ۸ g کلسترول ۰ mg سدیم ۷۳۵ mg پتاسیم ۸ mg کربوهیدرات کل ۶ g فیبر غذایی ۳٫۲ g قند ۰ g پروتئین ۰٫۸ g

زیتون

    05:13:33 | 1395 بهمن 8

زیتون و خواص آن زیتون,زیتون پرورده,زیتون سیاه,زیتون تلخ,زیتون شور,زیتون پرورده شمالی,زیتون پرورده شمال, زیتون کا تیل,زیت ....

ن در بارداری,خواص زیتون,طرز تهیه زیتون پرورده زیتون بسیار پر خاصیت است و روغن آن هم دارای خواص بی شماری است.نحوه استفاده از زیتون : به عنوان سالاد و جانشین غذا استفاده میگردد و خواص بسیار زیادی دارد که در زیر به آن اشاره خواهد شد : خواص : زیتون Olive نام علمی Olea europaea گیاه شناسی به یاد داشته باشید زیتون درختچه ای است به ارتفاع تقریبا سه متر ولی هنگامیکه در شرایط مساعد پرورش می یابد ارتفاع آن حدود 12متر و قطر تنه اش به 3 متر می رسد . اصولا چوب درخت زیتون بسیار سخت و مقاوم است . رنگ آن زرد است که خطوطی قهوه ای رنگ در آن وجود دارد .لازم است خاطر نشان می کند از چوب زیتون برای تهیه اشیاء چوبی ظریف استفاده می شود . برگهای آن سبز رنگ ، بیضوی و دراز و بوضع متقابل یکدیگر بر روی ساقه قرار گرفته است.اصولا منشاء درخت زیتون احتمالا منطقه مدیترانه بوده و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است .به یاد داشته باشید زیتون اغلب در اوائل تابستان شروع به گل دادن می کند و میوه آن کم کم ظاهر می شود . در انتهای تابستان میوه آن به ثمر می رسد . در این هنگام زیتون سبز است و بتدریج تبدیل به بنفش و قهوه ای و سپس سیاه می شود بطوری که در اواخر پائیز که موقع برداشت میوه است رنگ آن بکلی تیره است . خواص داروئیزیتون را بشناسید: جالب است بدانید ک

خواص زیتون

    05:52:27 | 1395 بهمن 8

الب است بدانید که زیتون رسیده از نظر طب قدیم ایران گرم و قابض است و میوه نارس زیتون سرد و خشک است و روغن زیتون گرم و خشک است ....

. برگ درخت زیتون نیز گرم و خشک است. 1)بهتر است بدانید که دم کرده برگ زیتون داروی خوبی برای پائین آوردن فشار خون می باشد . بدین منظور باید 20 عدد برگ زیتون را داخل 300 گرم آب ریخته و آنرا بمدت 15 دقیقه بجوشانید . سپس کمی قند بآن اضافه کرده و بمقدر یک فنجان دوبار در روز از آن میل کنید . بعد از دو هفته باید بمدت 8 روز نوشیدن این دم کرده را قطع کنید و سپس ادامه بدهید. 2)اصولا روغن زیتون نرم کننده و صفرا بر است . 3)در واقع روغن زیتون دفع کننده سنگ کیسه صفرا است برای این منظور باید آنرا با آبلیمو مصرف کرد . 4)به یاد داشته باشید روغن زیتون کرم کش است . 5)جالب است بدانید که روغن زیتون برای رفع سرفه های خشک مفید است . 6)به خاطر داشته باشید که برای رفع خارش گزیدگی حشرات ، روغن زیتون را به محل گزیدگی بمالید . 7)اصولا بدن بچه هایی را که مبتلا به نرمی استخوان و کم خونی هستند با روغن زیتون ماساژ دهید اثر مفیدی خواهد داشت. 8)بهتر است برای رفع خشکی لثه ، روغن زیتون را بر روی لثه بمالید . 9)برای رفع  کردن خراش و ترک پوست ، گلیسیرین و روغن زیتون را بمقدر مساوی با هم مخلوط کرده و روی پوست بمالید . 10)دم کرده برگ درخت زیتون تب بر است . 11)جوشانده برگ درخت زیتون رفع  کننده نقرس و روماتیسم است . 12)برای سرباز کردن جوشها و کورک ها زیتون را له کرده

روغن زیتون

    15:14:32 | 1395 اسفند 27

روغن زیتون  روغن زیتون به عنوان یک عامل ضد پیری و ضد سرطان ، کمی ملین ، یک عامل ضد انعقاد خون و انسداد شریانی ، ضد برخی بی ....

اریهای قلبی و کاهنده کلسترول و توتال خون ، رفع کننده قولنج ، دل پیچه ، خارج کننده کرم معده ، خرد کنده سنگ مثانه ، دفع کننده سنگهای صفراوی ، رفع کننده یبوست مزمن ، افزایش ترشحات ادرار ، حیض ، عرق ، تسکین دهنده درد مفاصل ، سیاتیک ، وسرین می باشد . در روغن زیتون ترکیبات شیمیایی وجود دارد که تمایل خون به لخته شدن را متوقف می کند . از رسوب کلسترول در شریانی جلوگیری می کند و برای پیشگیری از حمله های قلبی ، حتی بعد از وقوع اولیه حمله برای جلوگیری از حملات بعدی قلب توصیه می شود.